НАВИГАТОР: Главная » Наша продукция » Чайный гриб Комбуча » Тысячелетняя история Комбучи

Тысячелетняя история Комбучи

print
email
Тысячелетняя история Комбучи

 

Как и откуда появился первый чайный гриб – по сей день является научной загадкой. Ведь в естественном виде чайный гриб нигде не встречается.

Существует легенда о том, как один монах предсказал больному императору, что лекарство ему принесет муравей. Некоторое время спустя император действительно увидел упавшего в чашку с чаем муравья, и тот сказал ему, что принес и опустил в чашку невидимое глазу лекарство. Чашку следует оставить и подождать, пока в ней не вырастет медуза, которая превратит чай в целебное снадобье. Император послушался муравья, выпил лекарство и выздоровел.

В Древнем Китае напиток из чайного гриба «кам-бу-ха» считался верным средством для продления жизни, обладающим божественной силой. Некоторые исторические источники утверждают, что в Китае чайный гриб впервые появился около 250 лет до н.э. под названием «Эликсиром здоровья и бессмертия». Его могли пить только короли и высокопоставленные особы. Его приготовление держали в строгом секрете. Однако рассказы о чудесных исцелениях чайным грибом распространились за пределы страны и достигли ушей японских подданных.

В 414 году в Японию был вызван один из китайских медиков, чтобы исцелить умирающего императора Инкио с помощью чудодейственного средства. Император действительно был излечен, а чайный гриб, таким образом, попал в Японию.

Японская гейшаПод названием «напиток героя» его раздавали японским войнам. Для воинов-самураев этот волшебный напиток всегда был главным лечебным средством в походной аптечке. Его использовали для промывания ран, восстановления сил, полоскания горла при воспалениях.

Японские гейши с древних времен по настоящее время употребляют настой чайного гриба для сохранения стройности фигуры, удаления коричневых пятен на лице и на теле, для укрепления волос и избавления от седины, им поласкают волосы после мытья, чтобы волосы были блестящими и шелковистыми.
Из Японии и Китая чайный гриб быстро попал в Корею, Маньчжурию и Восточную Сибирь. Во второй половине XIX века чайный гриб распространился по всей России – сначала в Поволжье, затем в Белоруссии, Украине и Закавказье. По одной из версий его привезли путешественники с Дальнего Востока, по другой - солдаты, возвращавшиеся с русско-японской войны, его называли «японским» или «маньчжурским». В начале XX века он распространился по всей Европе.

Профессор С. Базаревский в 1915 году описал народное лекарственное средство, носящее название «Brinum-Ssene» («Чудо-гриб»).Оно было широко известно в балтийских провинциях России. Базаревский писал, что латвийцы приписывают ему «замечательные целительные свойства против многих болезней».
За время своего существования чайный гриб применялся разными народами в совершенно разных сферах жизни.

Викинги употребляли этот напиток для укрепления сил перед боем. В Риме легионеры использовали напиток, называвшийся «поска», для снятия усталости и утоления жажды в дальних походах. В Индии готовили освежающий напиток, утоляющий жажду, «уксусом», полученным из чайного гриба обмывали младенцев с проблемной кожей. В Индонезии его употребляли при различных отравлениях. Он был известен даже в Древней Мексике - там его настаивали на кусочках инжира.

В Англии, Франции и Пруссии изготавливали уксус при помощи чайного гриба по так называемому Орлеанскому методу в открытых деревянных емкостях, где пленки гриба достигали веса в 100 кг и более.
В 40-х годах XX века чайный гриб был практически в каждом советском доме. К сожалению, во время Великой Отечественной войны из-за дефицита сахара гриб в нашей стране практически исчез.

В 50-х годах чайный гриб стал излюбленным напитком в Италии. Однако вскоре его забраковали, потому что был пущен слух о некоей связи между приемом грибного настоя и возникновением раковых заболеваний.
И только в 1964 году немецкий ученый Рудольф Скленер исследовав целебные свойства чайного гриба ввёл его в медицинское обращение. С тех пор чайный гриб успешно продается в аптеках Европы и снова пользуется заслуженной популярностью.

В настоящее время напиток из чайного гриба пользуется заслуженным уважением и любовью во многих странах Азии, Европы, Америки и Океании.
Названий и имен чайному грибу за все это время придумали предостаточно. В Германии и некоторых странах Европы его называли «чудо гриб» – конечно, в каждой стране на своем языке, французы именовали его «фанго», в Испании его название звучало как «хонго», в России чайный гриб называли и называют «волжским» грибом, грибом «морским», «китайским», «японским», «индийским», «маньчжурским», «японской губкой», «японской маткой», «чайной медузой» и др.

Гюнтер Франк [ ] приводит 86 синонимов названия чайного гриба. В настоящее время самое распространенное его названием в мире - Комбуча или «Combucha tea», потому что в начале XX века название напитка из гриба было ошибочно спутано с напитком «комбу-тя» из водорослей «комбу». В самой Японии чайный гриб называется котя-киноко, что дословно и означает «чайный гриб».

За право называться родиной чайного гриба спорят Индия, Шри-Ланка, Китай и Тибет. Официально считается (это лишь одна из гипотез), что чайный гриб родом со священной земли Тибета, откуда он распространился в Индии, а затем попал в Китай.

Просмотров: 2192
Ключевые слова: история чайный гриб комбуча

Комментарии

Еще нет комментариев к этой статье.
Введите ваше сообщение, код безопасности,
нажмите кнопку Выполнить и обновите страницу.

Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи. Пожалуйста, зарегистрируйтесь.

 

Вход

Регистрация сделает для вас посещение сайта более комфортным. Регистрационные данные не будут использованы для спама или передачи третьим лицам.

Самое популярное

Последние комментарии

Поиск по сайту

Уникальный комплекс
"Ще трохи життя"
(Вин-Вита+Комбуча)

Для быстрого поиска по сайту пользуйтесь Картой сайта

   

 

Наша миссия:
Укреплять здоровье и отдалять старость вкусными природными напитками.

Наш критерий качества:
Попробовал . ⇒ Понравилось . ⇒  Хочу еще.  Рекомендую друзьям.

(В.Кусакин)


Контакты
Тел.: +38 048-78-77-111


+38 063-119-33-77

infoekofarm.info

Торговые марки: 
"Ще трохи життя"® 
"Целебная сила скифов"®
"Вин-Вита"®

 

Copyright © 1998-2018 
НПФ "Экофарм"

Все права защищены
При копировании и использовании материалов
ссылка на сайт 
www.ekofarm.info 
как на источник информации - ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Все логотипы и товарные знаки на сайте - собственность их владельцев
Экофарм, НПФ

Информация, представленная на сайте предназначена только для образовательных целей и не предназначена для диагностики или самолечения.
Для этих целей необходима консультация врача!